5 августа 2013 г.

Алкогольное - Ракы



А вы знали, что на стаканчике для Ракы есть специальные отметочки до куда следует наливать ракы?
Я вот не знала, думала наливают как бог на душу положит.
1ая отметка - это я так понимаю 40 г. - стандартная порция, а вторая - это 80.
(у кого какие мысли по этому поводу?)
Далее наливают воду и только потом лед по желанию.
Если сначала лед, то ракы кристаллизируется и анисовый аромат теряется.
Порядок только такой, иначе вкус будет испорчен.
Получается, сами знаете,жидкость мутного белого цвета - aslan sütü / львиное молоко с ароматом аниса и сладковатым привкусом.
Пить знаете с чем? Дыня, рыба, белый сыр.