10 апреля 2015 г.

Карта блюд Турции


По наводке друзей из ЖЖ попала ко мне в руки информация О карте блюд Турции.
Карта составлена Торговой Палатой города Анкары (Ankara Ticaret Odası).
И судя по этой карте в Турции, которая делится на 81 провинцию,
насчитывается 2 205 разновидностей турецких блюд и напитков,
которые принадлежат только определённым городам или регионам.
Часто жители из одного региона никогда не видели/не слышали/не пробовали большинство блюд другого региона.
Источник здесь:
http://irina-taro.blogspot.ru/2015/04/blog-post_10.html

Так же мне сказали, что в Турции есть
"еженедельная передача с аналогичным названием. Они там всё это пробуют."
Есть и русский перевод этой карты, но он грешит неточным переводом некоторых растений.

А я вчера поизучала эту карту и убедилась в том, что либо многие блюда не попали в поле зрения Торговой палаты, либо просто в интернете выложена неполная версия карты.
И я завожу новый тег. - Карта Региональных блюд
Пройдемся по этой карте и по всем регионам Турции?
Поизучаем что и где едят?