28 сентября 2015 г.

Посиделки с Османами, Баклажанами и Кюнефе :) - отчет № 6


Темой Посиделок были Османские рецепты из баклажан
- Патлыджан чорбасы / Баклажановый суп
- Кюрдан кебаб 
 - Бёреки с баклажанами и сыром на сладкое 
 - Кюнефе из теста тель Кадаиф

 Полугодие Посиделок отметили!
 Вино и варенье лились рекой.(здесь должен стоять тег ‪#‎амывсёпьём‬ ) :)
Наташа порадовала нас в честь полугодия прекрасно подобранным вином и  Шампанским!
В этот раз было как-то особенно шумно и весело, люди, которые пришли были невероятно искрящимися (есть такое слово?:)
Сколько противней с бёреками напекли - я лично сбилась со счета. А кюнефе точно было 2 противня - это я помню:))
И главное, нам удалось не затоптать ребенка 12 лет, который в этот раз был на Посиделках, работал и даже все одобрил - Яна привет:)
Что сказать на счет приготовленного?
Кюнефе в нужный момент сказало правильное "шшшшш"
Бёреки правильно раздулись
 Суп загустел
Кёфте завернулись в баклажаны и запеклись

В общем, всё как всегда сложилось из невероятного хаоса и суматохи:)