✔ 19 Суп с артишоками./ Enginar Çorbası

Совместная работа с Юлей/ cuinera_catala и второй рецепт с Артишоками из 
3го номера журнала Cook Eat Smile
Этот суп очень быстро готовится, поэтому в нем прекрасно сохраняется вкус всех продуктов.
И уникален он тем, что его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
А еще, некоторые турецкие мамы рекомендуют его для малышей.

✔ 18 Рагу с артишоком / İç Baklalı Enginar

В третьем выпуске журнала Cook Eat Smile было 2 турецких рецепта с артишоками.

Это наша совместная работа с Юлей  / cuinera_catala
Я искала переводила и писала рецепты, а Юля готовила, фотографировала результаты и делилась впечатлениями.
Что из этого вышло,можно посмотреть в журнале или сейчас и здесь:)  

17 Оливковая паста / Siyah zeytin ezmesi

Эта оливковая паста - турецкий / а если точнее, то эгейский/ вариант тапенады.
Почему турецкий? Наверное потому что в ней густой гранатовый соус и турецкий кекик.
Попробуйте и вы сами поймете.