Турецкое про жрачку и очень быстро.
есть более лучших и интересных историй. И будет тоже еще ))).
ИСТОРИЯ
Короче, там у меня прям около офиса работал пожилой лоточник.
В Турции (почти все это знают и видели) с уличной едой всё хорошо. На любой вкус и кошелёк можно наесться от пуза.
У меня с кошельком тогда всё было отлично, а вот со вкусом, как водится, беда.
Ну, люблю я дешевую жратву сделанную из непойми чего. Ну, грешна.
Этот конкретный лоточник полностью удовлетворял мою страсть к “непойми чего”. Он делал сборные сэндвичи. Ну, эдакий примитивный сабвей. Представьте себе стеклянную на колёсах витриночку, внутри которой металлические лотки с разными наполнителями. К боку витрины привешен здоровущий пакет с батонами.
И вот эту витрину толкает перед собой усатый приземистый турецкий дед. В шапочке, с седыми обвислыми усами, отчаянно беззубый и хмурый. Толкает в гору (там в этом Стамбуле все или в гору, или с горы), потом устанавливает на пятачке возле проходной на фабрику, потом себе раскладную табуреточку ставит рядом и начинает работать.
Адский труд, скажу я вам. Особенно по жаре. Особенно по утрам, когда на фабрику спешат толпы сперва рабочих, потом леммингов.
А тебе уже хорошо за шестьдесят, спина больная, а присесть не выходит. И жара ещё, такая жара. А эти сперва рабочие, потом лемминги торопятся, требуют клепать бутеры побыстрее, да и лопочут еще невнятно, потому что половина из них гяуры и по-турецки не умеют…
В общем, дед каждый свой бутер сопровождал таким тяжелым и ненавидящим взглядом, что даже аппетит пропадал … минуты на полторы. Потому что сами бутеры были отменные. Потому что хлеб был всегда хрустящ и свеж, суджук перчён и духовит, зейтин-паста правильна солёна, а яички варёные дед прямо при тебе ловко расколупывал большими ручищами в пластиковых перчатках (у нас все стерильно бггг) и при тебе же их чик чик чик нарезал. И лук был кольцами, и помидорки такие сладкие, что мама-моя-дорогая-дайте-две.
В общем, сэндвичи получались такими, что дед без прибылей не оставался. До одиннадцати болтался перед нашей проходной (там рядом еще была посудная какая-то фабричка, так что к нему оттуда тоже бегали), а потом сворачивался и медленно уходил, толкая перед собой пустую уже витриночку.
Не помню почему-то как его звали. Может, и не знала. Деде и деде. (дедушка по-турецки).
А однажды дед пропал. День не пришёл. Другой. Мы вынужденно даже стали заказывать тосты из близрасположенной кафешки. Тоже хорошие тосты, но мы же к деду привыкли. И к тому, что он на нас брови хмурил, и к тому, что иногда ругался нам вслед, и к тому, что он всегда клал внутрь хлебушка чуть больше колбаски, чем полагалось порцией.
А через неделю волноваться начали. И не из-за дешевых сэндвичей, а потому что дед был частью нашей лемминговой жизни. Наш был ДЕД. Фабричный. Пошли даже охранников спросили не знают ли чего. Те пожали плечами, посокрушались, мол сами беспокоимся.
В общем, еще через неделю все решили что случилось НЕПОПРАВИМОЕ. В Турции оно только так. Если “случилось”, то НЕПОПРАВИМОЕ. Драма… Трагедия. Решили, что у деда отобрала полиция его витриночку. Решили, что умерла дедова бабка и теперь некому варить яички и резать колбаску тоненько-претоненько. Решили, что сам дед попал в аварию и погиб… Или еще хуже, лежит одинокий и парализованный неизвестно где и никому не нужен. Ааааа. Ааааа. Жалко.
Вот так проходили утром мимо пустующего пятачка и сразу начинали рыдать по бедному деду.
Еще через неделю забыли.
Люди-сволочи.
А потом кто-то из наших пошёл в Мертер (район рядышком) на шоппинг и вернулся с круглыми глазами. Дед наш оказывается там лавку открыл сэндвичную.
Ну, мы все попёрлись смотреть. И точно. Крошечная - квадратов десять. Столик внутри, три столика на тротуаре снаружи. Но лавка. И дед такой важный, усатый сидит за прилавком стеклянным. Там внутри лотки металлические. В них колбаска, оливки, помидорки -всё как положено. Микроволновка, печка гриль, холодильник с лимонадом и айраном…
Ваще буржуй.
Ну, мы такие: “Ой здрасте, деде. Ой мы волновались, ой поздравляем и все такое, а можно нам сэндвичи с колбасой”. А он морду скривил, сделал вид, что нас вообще первый раз видит и кааак заорёт… “Ахмет, Ахмет! Что ты там застрял. Пришли клиенты. Обслужи быстро”.
Сам встал, вышел из-за прилавка, закурил и на улицу мимо нас двинул. Хозяин чо…
И уже когда м Ахметка - тощий прыщавый падаван, видимо родственник нашего деде, сделал и выдал нам наши сэндвичи, дед так вальяжно кивнул и процедил…
- Не надо денег. Подарок. Кушайте на здоровье.
