Орхан Памук, конечно редкий зануда (простите те, кто его нежно любит), но в книгах его можно встретить массу полезного и интересного для тех, кто интересуется Турцией. Например, вот этот рецепт гювеча, откуда бы я про него узнала, если бы не книга
"Музей невинности".
Открываем главу :
"Я больше не буду встречаться с ней"
Читаем
"Я провалялся в постели до полудня.
Мама, увидевшая меня лежащим в кровати с вечера, отправила Фатьму-ханым на рынок в Пангалты за креветками и велела ей приготовить их на обед в чесноке, с артишоками, в глиняном горшке, с большим количеством оливкового масла и лимонного сока, как я люблю."
Готовим. Я раздобыла рецепт.
Да, да, бегите за артишоками, как раз начинается их сезон, я подробно расскажу как это готовить, потому что прав Орхан бей - это блюдо поднимет настроение любому , кого постигло разочарование в любви и гложет тоска.
Этот гювеч вас не разочарует, я проверила:)
