

Вчера мы с Лейлой были на празднике посвященному старому Новому году и трехлетию любимой школы Хлеб и еда. Все ведь знают выражение "яблоку негде упасть"
Вот именно оно мне и пришло в голову, когда мы вошли в школу.
Такого количества людей и еды в школе я еще не видела.:)
Мы потом вечером ехали с Лейлой и говорили о том, что это невероятно подзаряжает, когда в одном месте, в одно время собирается столько единомышленников.
Когда ты говоришь с человеком на одном языке и ему интересно тоже самое, что и тебе.
Когда за один вечер ты можешь пообщаться с кондитерами. пекарями, сыроварами и просто кулинарами и каждый горит своей темой, знает ее и любит свое дело.
Когда за один вечер ты можешь научиться печь беляши (От Фатимы) брецели (от Анны Маликовой), чеширские пирожки и хачапури, орешки (от Ирины Чадейки) посмотреть как начиняют огромный бараний бок кашей (От Димы Журавлева) и как исчезает за 15 мин огромная кастрюля с супом. - поверьте, она была действительно огромной :)
(Дмитрий Журавлев - суп был волшебным, а вот баран нам не достался:))
Буквально с каждого пятачка небольшого помещения на тебя сыплется со всех сторон информация о пряностях (говорят были кампотские перцы от Сергей Ежов, но нам удалось подержать в руках и добавить в плов только куркуму, она действительно невероятно ароматная!) , о мясе, о сыре. вине, выпечке и к концу вечера кажется, что ты уже переполнен, а когда приезжаешь домой, то понимаешь, что переполнен и заряжен энергией, чтобы снова начать творить, писать и готовить.
И еще бесценно, когда то, что ты готовишь оказывается интересным не только тебе и после того, как все готово, люди подходят к тебе и говорят:
- Вы знаете, я не люблю тыкву, но она божественная или
- Это лучшая морковь в моей жизни :))
Алена, спасибо, что позвала, спасибо за праздник и за вот это ощущение наполненности.
Рада была со всеми увидеться, наобниматься, наговориться и познакомится с новыми прекрасными людьми:)
PS Мы с Лейлой вчера тоже немного готовили.
Я делала два мезе Кызартму из моркови и Тыквенное мезе и все это с чесночно-тахинным соусом из йогурта ( в нашем случае был мацони:)
И еще хрустящие треугольнички из теста фило с халвой.
(Денис, девочки, Marina Zyazina, Ася Анастасия и другие, кого не знаю, огромное спасибо за помощь в приготовлении!)
А Лейла делала зимний, праздничный азербайджанский плов с тыквой и айвой. Фотографий того, что делала я у меня нет, но зато у меня есть все ракурсы невероятного Лейлиного плова






Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.