Ездила по просьбе Индиры в кафе, чтобы продегустировать новые блюда, которые они планируют включить в меню
Расскажу подробно
Отличный просто Лахмаджун, тесто тонкое, хрустящее, легко сворачивается.
Понравился салат Пияз - с фасолью, думаю после доработки он будет еще круче.
Рекомендую, особенно девочкам. весенний. свежий салат Керевиз - с корнем сельдерея и огурцами.
суп Тархана по версии Бардака - будет с мясом и нутом - мне понравилось.
Из десертов понравилось шекерпаре - это такое печенье пропитанное сиропом.
Понравилось, что тесто не хлюпает от сиропа и он не выливается.
Но самое главное!
Вот теперь внимание!
И даже запишите себе где-нибудь название, чтобы ничего не перепутать.
Самое главное - это тончайший, воздушный, хрустящий, многослойный Катмер с фисташковой начинкой , посыпанный фисташками и сахарной пудрой, а отдельно к нему сливочный Каймак с листиками мяты.
Это десерт для богов и он с сегодняшнего дня есть в меню кафе Бардак.
Не просто советую, а настаиваю, чтобы вы его заказывали. такое вы больше в Москве нигде не попробуете, тк там довольно сложная технология приготовления
(на фото Катмер - автор фото Анна и Ася Zveruska))
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.