Про огранизацию питания сотрудников. (Ляля Брынза)

По всякому было.
Но так, как на одной конторе в Стамбуле... ОООО! Так нигде не было.

Правда тут оговорка. Офис располагался на одной территории с заводом. Фармацевтика.
Вредное производство и проч.

Поэтому с утра (начинали в семь тридцать) полагался завтрак. Йогурт - обязательно и непременно. Причем йогурт был свой, всегда наисвежайший и стоял в таких огромных деревянных бочонках в столовке в постоянном доступе. Мисочки прилагаются. Подходишь, наваливаешь (а он густой же) и там хочешь вареньицем сдобришь, хочешь так кушаешь.
К завтраку еще давали пирожки на выбор, курабье сладкое и соленое, маслице, маслинки вяленые, хлебушек, иички вареные. Это бесплатно. За деньги же горячие сэндвичи с сыром, колбасой, помидорками и перчиком. Кажется еще омлет был, но вот плохо помню.

Чай - несчиталово. Он имелся всегда и везде. Правда, приличиями полагалось за чай оставить денежку символическую. Но можно и не оставлять. Никто слова не скажет.

Офисные завтракать ходили редко. Столовка находилась ближе к цехам. Много ближе. ДО столовки нам надо было минут семь пешкодралом. Заводские же все, как один, завтракали.

Кстати, заводским полагался еще и перерыв на десять минут раз в полтора часа (может и в час). И на перерыв им к рекреационным беседкам (цветочки там фигочки фонтанчики) йогурт с хлебом подвозили на тележках. И чай, ясное дело. Кто хочет, тот кушает. Кушали редко. А вот чай пили все.

Обед тоже был всегда такой... богатый. Для заводчан обеденная рында звучала на час раньше чем для конторских. Ну, там прям как в пятизвездочных отелях. Шведский стол. Правда выбор пожиже. Зато жратва покачественнее. И уж всегда три супа и дофига овощей. И сласти всякие на выбор.
И йогурт!
Вот тут правда имелась сегрегация и классовая вражда. Заводчан кормили с таких металлических порционных подносов с четырьмя ячейками. Неограниченно подходов.
Конторские кушали с тарелок и единожды. Однажды руководство решило перевести офис на подносы. Из лучших, между прочим, побуждений. Но офисные не поняли. Было восстание и забастовка. Мы хотели питаться, как образованные люди, с тарелок! Через неделю тарелки нам вернули!

Потом полдник давали. Это тоже для желающих. Где-то часа за два до конца рабдня. Получасовой полдничек. Там были всякие приличные остатки от обеда. И йогурт! И пирожки. Конторские полдничать не особо ходили. Не успевали, да и лень. И, вообще, сколько можно жрать то? Мы кофе пили в офисе. Турецкий кофе. И заказывали тортики из соседней кондитерской. Или мороженое заказывали оттуда-же.

***
Те, кто оставался на овертайм, могли в ночи в столовке пойти покусочничать запросто. Или с собой что-нибудь уволочь. Правда на вынос только фрукты со сладким давали. Но тоже дело.

В Рамазан, вообще, интересно было. Питание организовывалось в обычном режиме. Но для тех, кто постится - накрывали отдельный стол к часу разговления. И такой... хороший, щедрый ставили стол. Пиде там, мяско, супец свежайший, салатик-малатик всякий. Поэтому мы - те, кто гяуры, атеисты или лодыри, тоже ходили "разговляться", пропустив обед. А то и не пропустив. Чего ж не покушать то, если дают.

Хорошо работалось там. Сытно. Но я тогда как-то и не толстела. Хотя кушала и часто, и обильно. Не то обмен веществ был лучше, не то просто еда такая - не толстячая.

http://la-la-brynza.livejournal.com