Мы сделали это!
2 дня, 32 человека, не считая меня и Лейлы.
и 8 рецептов вокруг юфки.
Вряд ли я еще раз решусь на подобный забег :))
Мы готовили из сухой юфки/лаваша, готовили из юфки готовой и тонкой, как папиросная бумага/фило
Мы катали свежую юфку и тянули ее на столе,присыпая его мукой, тянули ее на скалке, держали в растительном масле и потом тянули ее на ткани и даже тянули ее на руках.
Мы делали из нее береки, сладости и даже горячие блюда.
Мы выкладывали юфку слоями, сворачивали из нее треугольники, скручивали ее улиткой, делали из нее складочки-плиссеровку, рулетики и тд и тп
В общем, можно сказать, что тема юфки полностью раскрыта, хотя мне еще есть что сказать:)))
А на фото 2 чудесных дня - как это было.
И да, вчера было не менее прекрасно, чем в субботу.
Вчера было как минимум 4 человека, для которых приготовление еды, - это не просто хобби, а скорее профессия и работа.
И знаете, когда у тебя на посиделках 4 кондитера, то к концу посиделок появляется новый рецепт начинки для баклавы:))
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.